豆果美食
这才是正宗的新疆抓饭的做法 点击查看大图

这才是正宗的新疆抓饭

浏览 2.7万 · 收藏 130

LUXX00

相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。 这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。
食材清单 加入采购清单
剔骨羊肉天山贡羊 150克
、
大米 一杯
、
盐 1.5勺
、
胡萝卜 两个
、
洋葱 适量
、
孜然 适量
、
鸡精 适量
、
葡萄干 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

换个做法

这才是正宗的新疆抓饭的相关分类

棒棒糖 雪花酥 腊八蒜 年夜饭 冰糖葫芦 火锅 更多

这才是正宗的新疆抓饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许