正宗新疆抓饭
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抓饭,维吾尔语称“波劳”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。从小在新疆长大的我特别喜欢新疆的美食,吃了才知道真的是人间美味!
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烹饪步骤
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步骤1/7
1 大米淘洗干净,提前半小时用水泡上
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步骤2/7
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2. 胡萝卜切成条,洋葱切成指甲盖大小的片
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步骤3/7
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3. 羊肉切块(新疆人吃羊肉从来都是很大很大的块,那样吃起来才是真的香,真的过瘾!
步骤4/7
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发布于 2016-08-07
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