地道的新疆抓饭
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第一次看见新疆抓饭时,有些不可思议的感觉,胡萝卜和米饭在一起能好吃吗?胡萝卜是甜的,饭不就变成甜的,这味道肯定好吃不了。这可能每个人第一眼看见抓饭时,第一直觉都会有这样的想法。但当你吃到第一口时,发现你的嘴会停不下来的。让不爱吃胡萝卜的你从此爱上它。
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
羊肉,羊骨都可以
随意
、
胡萝卜
用量大,看米的多少
、
洋葱
半个
、
葡萄干
可有可无
、
冰糖或糖
少量
、
盐
适量
、
大米
按人数加
、
开水
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/12
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步骤一:准备所有的食材
-
步骤2/12
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步骤二:米淘洗一遍之后,用温水把米浸泡20分钟。
-
步骤3/12
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步骤三:在米浸泡的过程中,我们就着手准备其他材料,把胡萝卜切丝,不要切得太细,洋葱切丝,羊肉切中块。全部准备好,时间到了,把米水倒掉 。
步骤4/12
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发布于 2015-07-09
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