银鱼豆腐羹
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如果家里常备一些‘干货’,遇上没时间准备各种食材的时候,打开冰箱,很轻松就能准备好小宝宝的一餐。干香菇和银鱼干,既提供了荤素两种不同的营养成分,同时晒制过程中保留下来的鲜味氨基酸,也在重新烹饪时焕发出生命力,让普普通通的菜肴即使不加盐,也变得鲜香可口。 今天这一道快手豆腐羹,鲜嫩爽滑,香菇和银鱼的加入更是让这道汤鲜掉眉毛。配上一点青菜,营养就更加到位了。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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把干香菇和银鱼干提前泡发2小时。
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步骤2/14
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西兰花焯水2分钟。翻翻看家里的冰箱,有什么菜就用什么菜,不一定用西兰花。
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步骤3/14
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去根部后,细细切碎。
步骤4/14
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发布于 2017-12-11
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