棋子烧饼
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棋子烧饼是唐山的著名小吃,当年曾经被当做国礼送给外宾。烧饼如象棋大小,焦香酥脆,故名。
营养分析
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38克
38克
229克
1411
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
凝固的猪油
5勺
、
蚝油
3勺
、
蔬之鲜
少许
、
香油
少许
、
姜
适量
、
葱
适量
、
盐
适量
、
太太乐鲜鸡汁
适量
、
色拉油3勺
、
中粉
30勺
、
温水
适量
、
肥瘦肉馅
350克
烹饪步骤
-
步骤1/17
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10勺面粉,5勺猪油,盐 ,蔬之鲜适量,和成咸油酥,备用。注意不加水。
-
步骤2/17
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和好的油酥是这样的,用手指在面板上一捻,沙沙的,不粘手。
-
步骤3/17
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20少面粉,3少色拉油,水适量,和成软硬适中的油皮。
步骤4/17
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发布于 2017-12-10
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