奥利奥奶酥【不一样的香脆】
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对我来说,奥利奥总显得甜了一些,尤其是巧克力味的,每次都为里面的夹心而苦恼。倒是花生味还不错,可能跟我喜欢吃花生有关系吧。话说要是出不夹心的奥利奥也不错啊。所以呢,这次为了做这款饼干,吃掉了很多夹心,好甜好甜。不过做出来的饼干却是非常的好吃。奥利奥又发挥了它除了做芝士蛋糕底以外的强大作用啦。好吃又好看,不妨试试。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
奥利奥饼干(去除夹心)
60g
、
黄油
70g
、
糖粉
45g
、
蛋白
35g
、
低筋面粉
150g
、
玉米淀粉
10g
、
香草精
1/2小勺
、
泡打粉
1/2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
黄油软化后加入糖粉,手动打蛋器搅打均匀,颜色稍微变浅
-
步骤2/8
点击查看大图
加入香草精
-
步骤3/8
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分次加入蛋白,快速打发,成为均匀的奶油糊状(手动也可以,多打一会就能成为浓稠细腻的奶油糊状)
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-12-08
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