腐竹红肠焖饭
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小朋友特别爱吃红肠,奶奶特意去菜市装了无香精色素防腐剂的红肠,小朋友只吃红肠不吃饭菜,为了让小朋友多吃几口饭菜,特意做了这道腐竹红肠焖饭
营养分析
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57克
45克
148克
1244
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大米
160克
、
腐竹
3根(2根比较合适)
、
红肠
1根
、
调和油
适量
、
蚝油
1茶匙
、
生抽
2茶匙
、
凉白开
1茶匙
、
白糖
半茶匙
、
芝麻油
半茶匙
、
水
240毫升
烹饪步骤
-
步骤1/5
大米淘洗干净后,按照1:1.5的比例泡水一个小时,我用的160克米,加了240毫升水,我是直接用量米的盒子量的
-
步骤2/5
腐竹掰成小段用温水泡发后切成像丝一样的细节(腐竹可以先焯水,不焯水也可以),红肠切片,酱汁按照上面说的比例调好(蚝油,生抽,凉白开,白糖,芝麻油)
-
步骤3/5
点击查看大图
砂锅刷上薄薄的一层调和油,将泡好的米连水一起倒入砂锅,倒入半茶匙调和油搅拌一下,开中大火
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-12-04
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