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自制辣条－迷迭香

浏览 119.2万 · 收藏 5982 · 学做 17

随着前两年“外国教授在教室吃辣条”和“国外一包辣条卖十几美金”的新闻，辣条彻彻底底的火了起来。儿时一包辣条的地位不比弹珠、小卡片要低，那时零花钱不多，一包辣条就能嗦一下午，不是关系特好的小朋友，还不舍得分给人家。一帮小朋友站在街边嚼着硬实的辣条，满嘴红油，并不觉得还有什么食物比辣条更美味的了... 随着年纪渐长，离辣条的距离越来越远，不是因为不再喜爱那经典的味道，而是对食品安全的担心，那么今天就教大家在家做一份简易自制辣条，即健康又解嘴馋，快学起来吧！

食材清单加入采购清单

腐竹 2大根

、

花椒粉 1汤匙

、

辣椒粉 1汤匙

、

花椒 1茶匙

、

椒盐 1汤匙

、

孜然粉 1汤匙

、

蒜 1头

、

糖 1汤匙

、

红米椒 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将腐竹切段备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中热油，将切好的腐竹夹入锅中
步骤3/8 点击查看大图
小火两面煎至金黄备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中重新热油，倒入蒜末、花椒小火爆香
步骤5/8 点击查看大图
接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、糖、椒盐、红米椒圈、盐
步骤6/8 点击查看大图
小火炒至出香味
步骤7/8 点击查看大图
锅中倒入煎好的腐竹，大火翻炒均匀
最后一步点击查看大图
开吃啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1. 调料一定要小火炒，否则容易糊。 2. 腐竹要浸泡变软后才能使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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