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酥炸虾肉豆腐丸子

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虾肉豆腐丸子，食材非常简单，就是豆腐、虾肉、裹炸粉，拌均，做成丸子，放入锅中炸，就能鲜美、酥脆无比。重要的是虾肉要新鲜，我选择的是南极磷虾肉，做成肉馅，非常快捷。一块豆腐还能做三四十个鲜香的丸子，太好值得。
食材清单 加入采购清单
豆腐 500克
、
虾肉 200克
、
裹炸粉 200克
、
花生油 适量
、
盐 4克
、
姜粉 2克
、
五香粉 1克
、
香葱 20克
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐不同，含水分不同，裹炸粉的用量略有不同； 2.以上配料，能做三四十个丸子，锅小的分几次炸； 3.丸子不要做太大，小个容易熟；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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