朱古力蛋糕
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好耐无整过蛋糕，今日见到朋友说整的蛋糕好像pizza甘，就跟她说是蛋糕糊搅拌的问题。可她老是不信，老觉得是电饭煲的问题。她家没有焗炉，空气炸锅，只能用电饭煲。但我看了图片后觉得不是电饭煲的问题。so突然决定做一个比佢睇睇，屋企无低筋面粉，唯有用中筋加D粟米粉来代替。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鸡蛋两只，将蛋清和蛋黄分开。面粉和朱古力粉过筛
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步骤2/7
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蛋清打发，期间分三次加砂糖。打发好的蛋清先放会冰箱。蛋黄加糖粉打发后加清水（不想特意开一盒奶）
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步骤3/7
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蛋黄打发后加入筛好的面粉，用刮刀从上而下搅拌均匀。若果蛋糊好稠就慢慢加清水，直至如图状态。
步骤4/7
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发布于 2017-12-03
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