水晶南瓜饼
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QQ的水晶南瓜饼！糯米粉和面粉的比例是1：1哦！
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
去皮南瓜
150g
、
水磨糯米粉
80g
、
普通中筋面粉
80g
、
豆沙馅
200g
、
食用油（刷模具防粘）
适量
烹饪步骤
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步骤1/8
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南瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥！
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步骤2/8
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将捣碎的南瓜泥（热的），面粉和糯米粉倒入搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为每个南瓜的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。
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步骤3/8
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将揉好的面团分成10份，每份约30克，揉圆（家里成员比较多的话，可以准备2份原材料哦！）盖上保鲜膜。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-04-07
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