冰糖山楂水

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30-60分钟 | 切墩(初级)

山楂

、

冰糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗干净的山楂去头如上图
步骤2/3 点击查看大图
山楂弄成小块加入适量的水、冰糖后上火熬或者放电饭煲里面熬30分钟出锅
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

山楂 1.降血压山楂内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，可对血压有明显降压作用。 2.促进消化山楂含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。 3.降血脂山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢。 4.抗缺血山楂叶总黄酮可明显提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶及超氧化物歧化酶活力，对局灶性脑缺血有明显的保护作用。 5.防癌、抗癌亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生，山楂中所提取的牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。 6.提高免疫力山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴细胞转化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，可提高免疫力。 7.抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

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发布于 2017-12-03

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