羊肉泡馍
十年几前在西安吃过一次羊肉泡馍,这几天二弟给老爸老妈买了很多羊肉羊排。老妈术后恢复的很好,出门也不喘了!溜达出去买了锅盔,老人家就是想买了也不知道怎么好吃,回家了就想着给老爸老妈做个他们没吃过的,家里其他食材都有,那就做个,找回当年的感觉
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步骤1/11
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羊排羊肉洗净 焯水去血水切块
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隔水炖4 5个小时,调制清澈的高汤
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步骤3/11
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锅盔
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步骤4/11
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掰碎
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步骤5/11
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金针菜
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步骤6/11
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木耳
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步骤7/11
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葱丝 蒜苗
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步骤8/11
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清澈见底的高汤
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步骤9/11
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加入木耳金针菜,蒜末姜末稍微煮一下
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步骤10/11
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加入水泡的粉丝 馍碎煮软
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最后一步
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汤美 馍糯 实在是很香绝对的美味!老爸老妈全吃光了 我只留了一个碗底!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-02
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