香辣牛腱子
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱
1条
、
香葱
5根
、
花生米
1勺
、
香菜
4颗
、
辣椒油
1汤匙
、
盐
2茶匙
、
柠檬沙拉汁
2汤匙
、
鸡精
1茶匙
、
姜
2块
、
白糖
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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锅中加入冷水,放入牛腱,再煮开的过程中撇去浮沫,调入料酒1汤匙继续煮1分钟,捞出,用温水洗净沥干,将香葱打成葱结,姜拍撒备用。
-
步骤2/8
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锅里放水,加入处理好的牛腱,葱结,姜块,大火煮开,转小火煮1~2小时。
-
步骤3/8
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用筷子插牛腱,轻松插透即可,捞出凉凉。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-11-30
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