手工汤圆的做法

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手工汤圆

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潮汕冬至日，吃了汤圆就大一岁了！我们的冬至大过年，妈妈的手工汤圆，有红有白的，糯糯软软，长大了总是想找回小时候的味道，根据妈妈的味道，慢慢回味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

温开水适量

、

糯米粉适量

、

红糖适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
使用的水磨糯米粉
步骤2/10 点击查看大图
倒入糯米粉，烧开水！
步骤3/10 点击查看大图
开水慢慢加入，用筷子搅拌，根据糯米粉的量，慢慢加水…
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀后，慢慢搓揉成团！
步骤5/10 点击查看大图
搓成小汤圆！
步骤6/10 点击查看大图
我用两个锅煮，一锅煮开水，放入汤圆；一锅煮糖水，放入红糖跟白糖，融化！
步骤7/10 点击查看大图
糖水煮开后，从白开水的锅捞起汤圆，放入糖水中煮开，让糖汁慢慢入味到汤圆中！
步骤8/10 点击查看大图
小火慢慢熬开！
步骤9/10 点击查看大图
汤圆入味，可以开吃咯！
最后一步点击查看大图
小时候的味道，很是怀念！只是现在是自己动手，小时候是妈妈煮好！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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