胡萝卜炒牛肉丝-迷迭香
冬天是大口吃肉大口喝酒的好时候,毕竟有肉有酒好过冬。温补的牛肉就成了必不可少的美味了,除了煎牛排、炖牛肉、炒牛柳这样大块的做法外,实际上切成牛肉丝才最入味。因为食物在丝的状态下能够最好的吸收调味料,搭配上同样吸收了牛肉滋味的胡萝卜丝,这盘小炒你不得不试~ 胡萝卜本身富含维生素和胡萝卜素,不仅能够提高人体免疫力还能预防感冒。更重要的是,胡萝卜与肉炖煮时,能够完美的吸收肉汁,让脆爽的胡萝卜更具风味!
9克
8克
30克
217
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
牛里脊逆纹切片后,切丝
-
步骤2/9
点击查看大图
牛里脊肉丝中倒入料酒、生抽、盐、淀粉,搅拌均匀并腌制30分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
将胡萝卜去皮切丝,青椒、红椒切丝备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中热油,倒入腌制好的里脊肉丝大火翻炒至变色,盛出备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中重新热油,倒入姜、蒜末小火爆香
-
步骤6/9
点击查看大图
接着依次倒入胡萝卜丝、青红椒丝,大火翻炒片刻
-
步骤7/9
点击查看大图
锅中倒入炒好的牛里脊肉丝,大火翻炒片刻
-
步骤8/9
点击查看大图
接着锅中倒入生抽、蚝油、盐、香油翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
1. 牛肉切片时要逆纹切丝,口感才会嫩。
2. 牛肉下锅后大火翻炒至变色即可盛出,否则容易老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
胡萝卜炒牛肉丝的其他做法
胡萝卜炒牛肉丝的相关分类
胡萝卜炒牛肉丝的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
424309人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#胡萝卜炒牛肉
150519人看过 -
红烧鸡翅
15447212人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1557624人看过 -
#我心中的冬日限定# 青椒胡萝卜炒牛肉
93748人看过 -
鱼香肉丝
5865630人看过 -
胡萝卜炒牛肉
696853人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26536529人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1929393人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密# 牛肉炒胡萝卜
174531人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
768837人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
644953人看过