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胡萝卜牛肉丝的做法

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胡萝卜牛肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 150克

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

蒜头 1小瓣

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

橄榄油或食用油适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉丝泡去血水，放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉淀粉抓拌均匀后，再用食用油封住水分，腌制20分钟；热锅凉油，放入胡萝卜丝翻炒过油后，盛出备用；
步骤2/4 点击查看大图
再次放油后，放入花椒粉、牛肉丝炒至变色，放入蒜末、红椒、老抽炒香；
步骤3/4 点击查看大图
倒入之前炒好的胡萝卜丝，放入生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18 · 山西省

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