新疆大列巴
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数量:800克/1个 时间:170度45-55分钟,15分钟左右盖锡纸
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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除黄油外,所有材料混合揉至无干粉即可
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步骤2/10
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加入黄油揉成光滑的面团(不用考虑揉出膜,面团含水量很低揉不出膜
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步骤3/10
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冬天放室温发酵1个小时,然后放冰箱冷藏发酵一夜,夏天直接放冷藏发酵一夜或者直接室温发酵2.5倍大就可以进行下一步了
步骤4/10
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发布于 2017-11-26
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