蒜蓉带子的做法

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蒜蓉带子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带子一个

、

粉丝一小捆

、

独头蒜五个

、

油适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗：跟7p对比.这次买的带子很大.足够撑起一份的量.结构如图.上部分裙边顺着方向撕下.把干贝取出.靠下端有两个白色肉也留下.其余内脏弃掉.
步骤2/6 点击查看大图
切：裙边很长.可以切两段.以方便入口为主.干贝切薄片.
步骤3/6 点击查看大图
粉丝用开水泡发.剪小段后放一小勺盐巴抓匀摆盘.带子铺上.水开后大火蒸5分钟.
步骤4/6
炒蒜蓉.油小火温热放入蒜蓉翻炒.加入盐、糖持续翻炒一分钟关火.
步骤5/6 点击查看大图
取出带子.先将蒜蓉捞出铺好.油加热后淋上.
最后一步点击查看大图
个人比较爱蒜蓉带甜味.视个人喜好可不加糖.蒜蓉及粉丝已有咸味.吃比较重咸的可将带子也抓盐腌味.本人爱薄片奈何家人觉得不过瘾.配图这次是厚片.同样视个人喜好了.流水账结束.

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2017-11-26

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