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干拌面的做法

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干拌面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

西红柿 2-3个

、

蒜米若干

、

生姜少许

、

湿面条半盒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把瘦肉切成肉丁，西红柿
步骤2/12 点击查看大图
用生抽，淀粉，生姜，花生油把肉丁淹一下。（放在那里等下用）
步骤3/12 点击查看大图
淹制5分钟后，放入油锅翻炒，肉的颜色变熟就盛到碗里备用。
步骤4/12 点击查看大图
倒油进锅里，油热下葱白，生姜，蒜米爆香。
步骤5/12 点击查看大图
把西红柿丁
步骤6/12 点击查看大图
把肉丁倒入，加生抽，白糖少于，盐少许，翻炒，关火加入耗油。
步骤7/12 点击查看大图
盛出，装入碗中。
步骤8/12 点击查看大图
水烧开下湿面条
步骤9/12 点击查看大图
另外用一个容器备冷开水，面煮好后放入冷开水，面不容易粘稠，更劲到
步骤10/12 点击查看大图
面盛到碗中，淋上番茄和瘦肉熬的汁，加点陈醋，葱花，蒜末。
步骤11/12 点击查看大图
可以根据自己的喜好加煎蛋，辣椒。
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最后拌匀就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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