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干拌面(3/12)
把瘦肉切成肉丁，西红柿
用生抽，淀粉，生姜，花生油把肉丁淹一下。（放在那里等下用）
淹制5分钟后，放入油锅翻炒，肉的颜色变熟就盛到碗里备用。
倒油进锅里，油热下葱白，生姜，蒜米爆香。
把西红柿丁
把肉丁倒入，加生抽，白糖少于，盐少许，翻炒，关火加入耗油。
盛出，装入碗中。
水烧开下湿面条
另外用一个容器备冷开水，面煮好后放入冷开水，面不容易粘稠，更劲到
面盛到碗中，淋上番茄和瘦肉熬的汁，加点陈醋，葱花，蒜末。
可以根据自己的喜好加煎蛋，辣椒。
最后拌匀就可以吃了。