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凉拌海带丝的做法

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凉拌海带丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海带丝 500g

、

葱半颗

、

蒜 10瓣

、

生抽 10g

、

凉拌醋 20g

、

辣椒油 50g

、

芝麻香油适量

、

白糖 2小勺

、

盐 2小勺半

、

耗油 5g

、

鸡精 3g

、

胡萝卜 1根

、

香菜 2颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我买的是新鲜的海带丝，忘记拍海带丝的图片了，新鲜海带丝要先用热水煮5分钟，这样能去掉海带丝的腥味；海带丝也可以不用热水煮，直接用清水洗干净也可以，海带丝煮完后过凉水。
步骤2/6 点击查看大图
准备一根胡萝卜，切成细丝。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜丝切的细一些。
步骤4/6 点击查看大图
海带丝清洗干净，海带丝太长就切成一小段一小段的。
步骤5/6 点击查看大图
把胡萝卜丝、海带丝和所有的调料放到一个盆里，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
搅拌好的海带丝放到保鲜盒里，放到冰箱保鲜层放置5个小时，配着粥非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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