巧克力奶冻
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步骤1/6
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材料就是这些 本来不想用可可粉 巧克力融化完发现颜色不够 就加了点可可粉
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步骤2/6
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200g淡奶油 300g牛奶 全倒入 我加了点炼乳代替糖 没有炼乳也可以用糖 自己喜欢什么味道就怎么加 调完可以尝一下 甜度到自己满意为止
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步骤3/6
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化吉利丁粉 注意：一定不能直接倒在锅子里 会化不开 我是用冷牛奶化的
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步骤4/6
巧克力放在小碗里 倒少许一点牛奶 放微波炉里两分钟 基本就全化开了 加牛奶是为了防止巧克力焦掉
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步骤5/6
调好的牛奶倒入锅内加热 倒入巧克力和化好的吉利丁粉 搅拌均匀就可以了
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最后一步
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因为用巧克力会有点沉淀 用滤网滤一下就可以倒在模具里了 放冰箱冻凝固了就可以吃啦
觉得化巧克力麻烦的直接用可可粉 一样好吃 懒癌晚期可以去超市直接买巧克力口味牛奶做 味道也不会差很多！但是要记得加淡奶油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-24
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