荔浦芋汤的做法

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荔浦芋汤

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本来计划是排骨芋头汤的，但是由于煲汤过程汤的香味四溢不忍心破坏骨头汤原有香味，所以特意分点高汤出来煮荔浦芋。

食材清单加入采购清单

荔浦芋头 250g

、

高汤（排骨） 250g

、

葱花若干

、

盐适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/2
排骨用开水把血水洗净，汤锅加水烧开放入姜、排骨煲一小时（如果觉得麻烦清水煮也一样好吃）
最后一步
荔浦芋削皮洗净切片（三至五厘米厚，太薄会融化，太厚花时间多）。然后放入汤锅煮，加入适量的盐，用锅铲能轻轻切开即熟，放入葱花出锅即可。

小贴士

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发布于 2017-11-24

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