金银豆腐～豆腐的多样吃法之三的做法

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金银豆腐～豆腐的多样吃法之三

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豆腐、鸡蛋好处就不多说了，盒装豆腐加上鸡蛋的完美结合，把嫩滑体现的淋漓尽致！非常适合老人和孩子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一盒

、

鸡蛋 4个

、

小葱稍多

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备鸡蛋四个、豆腐一盒，小葱切节
步骤2/7 点击查看大图
将豆腐这样在盒子里用刀划成小块，锅里加水，加盐将豆腐放锅里煮开
步骤3/7 点击查看大图
豆腐煮开后倒在漏勺里用水冲晾凉
步骤4/7 点击查看大图
将鸡蛋打散加盐少许，加入晾凉的豆腐，不要大力搅拌
步骤5/7 点击查看大图
热锅冷油将小葱放入煎出香味，再滑入调好的鸡蛋豆腐，这里多放一点香葱才更好的激发香味
步骤6/7 点击查看大图
轻微翻炒至熟，再加入少许盐，（给孩子吃不用加鸡精味精）
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方便快捷的金银豆腐起锅了，鸡蛋金黄，豆腐白嫩，吃一口好吃味美，嫩滑无比，妙哉！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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