湘西三下锅
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
大白菜洗净,切片,控干水分;白萝卜、胡萝卜分别去皮,洗净,切片备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉洗净,切片;香菇去蒂,洗净,切片;竹笋去皮,洗净,切片备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
干辣椒洗净,切圈;姜和蒜去皮,洗净,切末;香菜洗净,切段,备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入1碗油,现将大白菜、白萝卜和胡萝卜放入锅中小火炸1分钟,捞出滗油。
-
步骤5/9
点击查看大图
再放入香菇和竹笋,小火炸至1分钟,捞出滗油。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中留底油,下入干辣椒圈,姜蒜末,郫县豆瓣酱,爆出香味,烹入料酒。
-
步骤7/9
点击查看大图
锅中倒入1碗高汤,将所有食材放入锅中,大火煮开,加白糖调味,转小火焖6分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
接着,用水淀粉勾芡,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上香菜段,关火即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
湘西三下锅的其他做法
湘西三下锅的相关分类
湘西三下锅的相关推荐
-
鱼丸
296918人看过 -
凉拌鸭肠
73962人看过 -
香辣嫩滑的快手硬菜,剁椒鱼头
34537人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
223819人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#菌菇煲(杂菇煲)
346256人看过 -
自制夏日消暑饮品|网红绿豆沙牛乳
169565人看过 -
蓝莓汁汽水
25753人看过 -
番茄乌梅
22748人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#车厘子香草慕斯
119458人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2761891人看过 -
鸡皮串烧|香酥解馋
835438人看过 -
鱼丸#非常规创意吃鱼法#
255468人看过