鸡腿西葫芦焖饭
做这道菜的前一天煮了一大锅松茸鸡汤,在喝了汤做了面之后,还有差不多一碗汤杂没吃,本着不浪费的心理做了,没想到好吃到爆,比一般的黄焖鸡或者三杯鸡米饭更带有一股清香,现把菜谱记录下来。
9克
21克
20克
208
千卡
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步骤1/6
因为是鸡汤里的汤杂,所以鸡肉和菌类都是熟的,先在一旁备用。如果你都是鲜的,就在第一步把鸡腿和菌类炒熟或者煮熟。个人推荐煮的,因为更简单而且煮的鸡汤还可以在后面做饭用,更提鲜。
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步骤2/6
热锅凉油放入蒜炒香,变黄即可。
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步骤3/6
加入西葫芦丝,对的你没看错,西葫芦切成丝,因为我并不喜欢吃它熟之后出水的口感,用丝做的好处是饭做熟之后吃不到西葫芦,基本都化了,饭里面自带一股清香,这就是整个饭好吃的精髓所在了。别偷懒,让我们愉快地先切个丝。
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发布于 2017-11-21
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