日式玛德琳
重油的蛋糕我不是很喜欢吃,但是这款蛋糕圈粉了,外脆里软,像个小馒头,模具学厨玛德琳六连模,可以做两盘
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步骤1/11
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把材料准备好,可以做两盘的量,模具是学厨玛德琳深烤盘
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黄油微波炉高火1分20秒,融化备用
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鸡蛋跟白砂糖中加入几滴柠檬汁
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搅拌粘稠状态,砂糖融化
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低筋面粉,泡打粉混合过筛
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加入橙皮丁,与低筋面粉,蛋液混合均匀
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加入黄油,混合均匀
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步骤8/11
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把面糊装入裱花袋,放冰箱冷藏过夜
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步骤9/11
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模具抹黄油,撒粉
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步骤10/11
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模具八分满
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最后一步
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中层,180度,18分钟,表面微微上色即可
黄油融化后放置室温,烤箱温度根据自家烤箱而定,吃不了可以冷冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-21
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