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低卡沙拉汁拌时蔬

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媚娘小厨

炎炎夏日， 不想下厨， 食欲不振， 万能低卡沙拉汁 来拯救你的胃口 蔬菜水果是维生素和矿物质的主要来源，也是我们人体需要的膳食纤维、有保健功效的植物化学物的主要来源。 一般深绿色蔬菜维生素C含量较浅色蔬菜高，叶菜中的维生素C含量较瓜菜类高；红、黄、橙、深绿色的蔬菜均含有丰富的胡萝卜素。 吃蔬果的几个原则： 一、要好色，要吃各种颜色的蔬菜瓜果，以获取更全面的营养素； 二、能生吃的不煮，尽量减少营养素的损失； 三、先洗后切，现烧现切，避免清洗好的蔬菜长时间放置，能大块的不切碎，能手撕的不用刀，尽量减少切面，避免因氧化影响营养成分； 四、选择合适的烹饪方式，水焯或急火快炒； 五、尽量多种类，一天吃够300—-500g蔬菜，200—-350g水果。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
橄榄油 10ml
、
有机酱油 15ml
、
蚝油 10g
、
醋 10ml
、
米酒 10ml
、
蜂蜜 5g
、
蒜 3瓣
、
秘制辣椒酱 10g
、
盐 2g
、
黑胡椒 少许
、
生菜 1小把
、
苦菊 1小把
、
红黄甜椒 各1/4个
、
樱桃萝卜 5个
、
黄瓜 半根
、
虾 9个
、
芦笋 4根
、
熟的白芝麻 少许
、
黄酒 5ml
、
红薯淀粉 5g
烹饪步骤
小贴士

1⃣️ 各种调味料根据自己的口味调整 2⃣️ 各种可以生吃的菜都可以用来拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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