猪肉萝卜香菇包子
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今儿美食:包子! 早起去早市买了两个大红萝卜才花3块钱,这种萝卜最适合做馅,特别好吃! 要说今天的包子馅料可是够丰富的,用宝爸的话说,吃上两个一天的营养都齐了,也是,能不好吃吗,咬上一口香到骨子里,家人都夸好吃,吃不够那是肯定的,所以这次宝妈蒸了3锅,每天早餐熬点粥吃包子多省事啊,营养还足足的! 要说宝妈这包子可不简单,有菌类、还有肉和蔬菜,做法也有所不同,我用了炒馅的方法,这做法特别香,大白菜也适合这种方法,建议试试。 大红萝卜健胃消食、抗痛风、降血压、止咳化痰、补钙、抗病毒、减肥美容。 文中宝妈分享了快速发面、蒸包子暄软不回缩小窍门,还有萝卜怎样才能更好去除萝卜气,都仔细看哦,文末还有小贴士,看完再做哦,保证一次成功!
营养分析
查看详情
140克
174克
702克
4723
千卡
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食材清单
加入采购清单
面粉
800g
、
猪肉馅
400g
、
大红萝卜
2个
、
泡木耳
1盘
、
酵母
8g
、
粉条
适量
、
大酱
3汤匙
、
料酒
2汤匙
、
酱油
2汤匙
、
葱花
少许
、
姜末
少许
、
十三香
少许
、
盐
适量
、
植物油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
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先发面。酵母撒入30度左右的温水静置10分钟活化,酵母成片散开用筷子像打鸡蛋一样打散
-
步骤2/16
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面粉分次加入酵母水和成比饺子面软的光滑面团,盖上盖子一旁发酵至两倍大,水量不够加清水补
-
步骤3/16
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备馅料食材:红萝卜去头去尾洗净,猪肉馅提前解冻,香菇处理干净后洗净,木耳去根洗净
步骤4/16
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发布于 2017-11-20
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