香酥香芋块
每次去餐厅只要有这总会点上一盘,外脆内酥,我和小妞超喜欢。昨天逛超市正好看到这大大的香芋,就带个回来自己做。
29克
15克
20克
351
千卡
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步骤1/7
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把香芋对半切,半个大概一斤左右,去皮。
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步骤2/7
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切成薄片,上锅蒸,我是直接用电饭锅蒸的,大约10分钟左右。
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步骤3/7
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在蒸的空挡里,整备好面粉、面包糠、蛋打撒各放一个碗。
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步骤4/7
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香芋蒸熟后,拿出趁热捣成泥,放少量糖,我大概放了10克左右,喜欢甜的可以多加。拌匀。
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步骤5/7
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用手搓成等量大小的小圆柱,依次在面粉里,蛋液里,面包糠里滚动。
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步骤6/7
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下油锅,油热后小火煎炸成金黄色,沥干油,出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-19
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