韩式辣白菜豆芽汤

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韩式料理以少油健康闻名但是还是有很多菜品需要肉类搭配不过今天这道汤可真是素食主义的大爱无油、鲜美、爽口是这道汤的特点我想如果你是素食者那么一定会深深地爱上这道美食哦！

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4克
11克
48克

208
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

辣白菜 200g

、

豆芽 1大把

、

洋葱 1/2个

、

大葱 1块

、

辣椒 2个

、

海带 1张

、

小鱼适量

、

蒜末 1勺

、

辣椒面 1勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
买回的豆芽用水泡上
步骤2/16 点击查看大图
锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟
步骤3/16 点击查看大图
切洋葱
步骤4/16 点击查看大图
切辣椒
步骤5/16 点击查看大图
切大葱
步骤6/16 点击查看大图
把煮好汤里的小鱼和海带捞出
步骤7/16 点击查看大图
放入辣白菜
步骤8/16 点击查看大图
开锅后，还需要再煮3分钟左右
步骤9/16 点击查看大图
锅里放入豆芽
步骤10/16 点击查看大图
豆芽变软后，煮开
步骤11/16 点击查看大图
入酱油
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倒入蒜末
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放入胡椒粉
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放入辣椒、洋葱、大葱
步骤15/16 点击查看大图
再次开锅以后，就配上米饭和海苔开吃吧！
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再次开锅以后，就配上米饭和海苔开吃吧！

小贴士

1、小鱼和海带煮出来的汤是鲜味的，如果没有，可以用香菇粉或是牛肉粉之类的代替！ 2、辣白菜一定要选择稍酸一点的！ 3、有朋友留言说用生豆芽做汤有一股生味，这里建议可以多煮一会儿或是用水焯一下也可以，但是小媳妇感觉用水焯过的豆芽做汤，就没有清爽的味道了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

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