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海带豆芽汤

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豆芽分为两种，一种是绿豆芽，由绿豆发长，在清热解毒方面更为出众；还有一种是黄豆芽，口感更为爽脆，不仅可以清热利湿，高含量的维生素E也是许多人选择它的原因之一。

食材清单加入采购清单

里脊肉 200克

、

海带 100克

、

黄豆芽 100克

、

葱 1段

、

姜 1块

、

蒜 3瓣

、

料酒 1汤匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将里脊肉切丝放入碗中，倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
步骤2/8 点击查看大图
倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
步骤3/8 点击查看大图
将葱、姜、蒜末倒入热好油的锅中小火爆香后，倒入里脊肉大火炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
接着再倒入黄豆芽大火炒至变软
步骤5/8 点击查看大图
向锅中倒入热水
步骤6/8 点击查看大图
煮至沸腾后倒入海带
步骤7/8 点击查看大图
接着向锅中倒入盐，中火煮5分钟
最后一步点击查看大图
养生海带豆芽鲜汤就好啦

小贴士

1. 里脊肉切丝，要先腌制才能入味 2. 海带略多煮一会儿，可至软烂更适宜老年人食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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