是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黑酸面包的做法 点击查看大图

黑酸面包

浏览 38479 · 收藏 303 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

海迪澈123

黑麦面包是营养价值较高的面包之一，是德国最知名最典型，同时也是种类最多的面包。在网上随便一找就可以找到一大堆的黑裸麦的优点，可见他是十分健康的食品。
食材清单 加入采购清单
黑裸麦粉（一发） 5g
、
水（一发） 6.5g
、
天然酵种（一发） 3g
、
黑裸麦粉（二发） 45g
、
水（二发） 36g
、
酵种（二发） 一发全部
、
黑裸麦粉（三发） 122g
、
水（三发） 122g
、
酵种（三发） 二发全部
、
黑裸麦粉 142g
、
水 97g
、
酵种 三发的50%
、
食盐 4g
烹饪步骤
小贴士

因为黑裸麦粉比较黏，厨师机和面包机全无用武之地，只能手工揉制，好在不要求出膜（嘎嘎嘎）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

换个做法

黑酸面包的其他做法

黑酸面包的相关分类

蒸螃蟹 栗子 板栗 螃蟹 毛豆 茭白 更多

黑酸面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许