菠萝咕老鸭的做法

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菠萝咕老鸭

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以前喜欢菠萝烧鸡，换换口味尝试新的菜谱

食材清单加入采购清单

菠萝 200克

、

青、红椒各一个

、

油、盐适量

、

生抽、蚝油适量

、

醋少许

、

白糖少许

、

料酒适量

、

鸭肉 500克

、

姜、大蒜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭肉洗净，砍成小块。加入料酒、盐腌制10分钟
步骤2/6 点击查看大图
把腌制好的鸭肉放入锅中焯水捞起
步骤3/6 点击查看大图
把菠萝、青红椒切除块状备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中热锅凉油，放入切好的姜片、大蒜煸出香味，放入鸭肉炒出点鸭油再放入醋、白糖、生抽翻炒6-8分钟。倒入切好的青红椒继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入青红椒翻炒2分钟后加入菠萝块在再继续翻炒，加入半碗水焖3分钟
最后一步点击查看大图
最后加入蚝油翻炒均匀即可起锅。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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