水煮肉片
这个不用说别的很经典的川菜,网上菜谱很多,我就是记录一些,要不然别人问我你都会做什么菜啊,我说多没有意思,把我这一系列菜谱拍上去顿时就有说服力了…
-
步骤1/17
点击查看大图
豆芽洗干净泡泡
-
步骤2/17
点击查看大图
一号肉切薄片
-
步骤3/17
点击查看大图
加入料酒,一点盐和淀粉抓匀,要是有鸡蛋可以打一个鸡蛋清进去,但是我家今天不巧没有鸡蛋,凑活吧…
-
步骤4/17
点击查看大图
姜切丝,蒜拍末
-
步骤5/17
点击查看大图
我用的这种的豆瓣
-
步骤6/17
点击查看大图
热锅凉油,姜和两瓣蒜的蒜蓉炝锅,放入豆瓣酱
-
步骤7/17
点击查看大图
炒到豆瓣酱的红油出来
-
步骤8/17
点击查看大图
放入豆芽煸炒
-
步骤9/17
点击查看大图
倒热水
-
步骤10/17
点击查看大图
水烧开了吧豆芽捞出来码在盆底
-
步骤11/17
点击查看大图
水里加酱油,糖,要是有什么高汤之类的可以代替水那是最好的。水再开了把肉片放到汤里滑熟,捞出来放到豆芽上。
-
步骤12/17
点击查看大图
辣椒,花椒,放到锅里干炒一下。
-
步骤13/17
点击查看大图
磨成粉
-
步骤14/17
点击查看大图
先把辣椒花椒粉撒到肉片上,在撒蒜蓉
-
步骤15/17
点击查看大图
烧一些油浇上去,出锅
-
步骤16/17
点击查看大图
什么香菜***,香葱***,蒜苗***都可以放一点点缀一下
-
最后一步
点击查看大图
麻辣鲜香,肉质滑爽。是一道下饭的好菜
不要做咸了,少盐…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
水煮肉片的其他做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
饺子
21663人看过 -
鲜味水饺
12370人看过 -
萝卜腊猪骨汤
29293人看过 -
冬瓜汆丸子#豆果6周年生日快乐#
341146人看过 -
凉拌荞麦面
791916人看过 -
枣蓉陈皮蒸牛腱:这样做牛腱肉,一家三代都爱吃!
239547人看过 -
椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕 快手早餐下午茶#相约MOF#
9019432人看过 -
青椒鸡蛋煎饼—快手早餐
1113295人看过 -
麻婆豆腐「miu的食光记」
2775620人看过 -
蔬菜炒饼
24030人看过 -
辣椒皮蛋擂茄子
1547090人看过 -
鲜猴头菇炖羊骨汤
70322人看过