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广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）

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星愿‭‭

月饼季已过去好久了，突然想吃月饼怎么办，不用担心，月饼也可以自制，好吃的五仁月饼做起来！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
月饼皮
、
蜂蜜 140克
、
花生油 50克
、
中筋面粉 200克
、
枧水 4克
、
月饼馅
、
糖渍橙皮 50克
、
蔓越莓干 50克
、
葡萄干 50克
、
花生仁 100克
、
葵花籽 100克
、
白芝麻 100克
、
黑芝麻 100克
、
蜂蜜 50克
、
凉开水 50克
、
花生油 50克
、
白酒 8克
、
细砂糖 60克
、
熟糯米粉 120克
、
抹面
、
蛋黄 1个
、
蛋清 1勺
烹饪步骤
步骤4/21

  展开全部21个步骤

小贴士

1.此方可做25个50克月饼 2.所有内馅材料必须是熟的，具体品种可根据各人喜好调整 3.如果室温较高，月饼皮面团必须冷藏静置 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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