茶树菇排骨汤
我居住的城市是一个山区小城，这儿盛产山货，有竹笋和各种菇类。其中有一种菇叫茶树菇，最初是野生于油茶树的枯干上而得名。用茶树菇炖肉是这儿一绝，汤味鲜甜可口。
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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将排骨清洗干净，用清水浸泡10分钟
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步骤3/13
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将排骨放入砂锅
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步骤4/13
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加入水
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步骤5/13
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将砂锅放燃气灶上
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步骤6/13
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中小火煮
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步骤7/13
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煮开后，撇去浮末
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步骤8/13
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将茶树菇剪去菇脚，清洗干净
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步骤9/13
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放入砂锅
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步骤10/13
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再次开锅后转小火煮1小时
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步骤11/13
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加入适量盐，鲜美的茶树菇排骨汤出锅了
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1.根据各人口味调整加水和加盐量
2.开锅后开小火即可
3.煮好后再加盐可以保存更多营养
4.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-14
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