辣子鸡丁
红红的辣椒配上鸡肉，再加上香脆的花生米，真是麻辣鲜香。因为自家先生特别喜欢麻辣花生，所以在做法上稍稍改良了，算是自创版本…
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡胸肉洗净切丁备用
-
步骤2/8
点击查看大图
加料酒，盐，黑胡椒，淀粉，蛋清腌制半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
熟花生米备用，可不去皮
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜干辣椒花椒切好备用
-
步骤5/8
点击查看大图
热油放入鸡丁炸，焦黄捞出
-
步骤6/8
点击查看大图
取少许油，花椒炸香捞出扔掉，加入葱姜蒜干辣椒爆香
-
步骤7/8
点击查看大图
加入鸡丁快速翻炒
-
最后一步
点击查看大图
倒入花生米翻炒出锅
1. 图便利选择了鸡胸肉，鸡腿肉口感更嫩滑
2.我用的辣椒太辣了，所以没放多少，可以选择不太辣的干辣椒，这道菜的特点就是在辣椒里面扒拉鸡丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-13
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
花雕熟醉蟹
125062人看过 -
红烧肉这么做，人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2572664人看过 -
蒜香鸡翅
10303人看过 -
辣椒炒肉
807451人看过 -
泰式皇咖喱蟹 咖喱面包蟹
338214人看过 -
温州江蟹生
334083人看过 -
#“佳”节好滋味#⭐泰式咖喱虾⭐
102400人看过 -
香肠
522073人看过 -
家常香烤卤猪蹄，先卤后烤，家常做法，香而不腻，口感劲道，太完
65523人看过 -
金汤肥牛
11831人看过 -
家常版红烧肉
11849496人看过 -
泰式咖喱凤梨炒饭#春天不减肥，夏天肉堆堆#
60671人看过
