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南瓜芝麻球的做法

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南瓜芝麻球

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

糯米粉

、

白芝麻

、

糖

、

难度简单

、

时间十分钟

、

口味甜味

、

工艺炸

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜洗净去皮去子切成块，放蒸锅里蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
将蒸熟的南瓜放碗里加入糯米粉糖
步骤3/9 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤4/9 点击查看大图
将面团分成等量的小剂子揉搓成小圆球
步骤5/9 点击查看大图
揉好后放入白芝麻里滚几圈，再拿起来搓圆，直到小圆球都均匀的裹上芝麻为止
步骤6/9 点击查看大图
锅里加油烧至二三成热，放入南瓜球，小火慢炸
步骤7/9 点击查看大图
大概炸四五分钟，南瓜球开始上浮，这时用{勺子轻轻敲打南瓜球}，南瓜球会渐渐变大，这一步是保证麻球空心和麻球是否圆的关键！
步骤8/9 点击查看大图
待麻球炸至金黄色，体积变大时就可以出锅了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

炸的时候一定要轻轻的敲打按压一下哦，要不麻球不会变大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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