雪衣豆沙
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很地道的一道东北名菜,传统做法是用猪油炸制,我用的大豆油,所以炸出来是金黄色的,这样看炸制的步骤很清楚!如果用色拉油,也可以做的白白胖胖的
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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豆沙揉成小球,裹上淀粉备用
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步骤2/6
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鸡蛋清加白醋或者柠檬汁打至硬性发泡!即打蛋器提起蛋白成三角状,蛋盆倒扣蛋白不会掉出来
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步骤3/6
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加入土豆淀粉翻版均匀
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-11-12
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