红烧鸡块炖土豆
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给孩子做辅食剩下的鸡块,本来想炖蘑菇,无奈没找到,就做了土豆炖鸡块。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
小鸡
一只
、
土豆
一个
、
葱
一根
、
姜
三片
、
八角
两个
、
盐
一小勺
、
冰糖
50克
、
老抽
30ml
、
生抽
50ml
、
胡椒粉
一小勺
、
腐乳
一块
、
料酒
30ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
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把葱姜切段,腐乳用水研开
-
步骤2/6
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把鸡块下锅焯去血沫,晾凉后用清水冲洗干净,热油锅,把鸡块放进去炒一下,秋冬季的鸡油比较多。要把鸡油炒出来。放入葱姜丝爆香
-
步骤3/6
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加入冰糖炒化,加腐乳汁,加生抽,老抽
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-11-11
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