凛冬将至,除了枸杞保温杯,你还可以来块羊排补一补 2017
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瑟瑟寒风起,除了记得及时增添衣物,还可以来块香喷喷的羊排,不说了,兔兔要再来一块! 关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
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食材清单
加入采购清单
羊排
750g
、
洋葱
15g
、
青椒
半个
、
红椒
半个
、
蒜
1头
、
葱
5根
、
姜
1块
、
盐
15g
、
味精
少许
、
白蔻
5g
、
花椒盐
5g
、
八角
3个
、
花椒
5g
、
桂皮
1片
、
香叶
1g
、
干辣椒
5个
、
孜然
5g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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生姜切片,羊排改刀切大块。
-
步骤2/7
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锅内加水煮开,将羊排放入,再次煮开后撇去血沫,放入葱5根、姜片、桂皮1片和香叶1g,煮开后加盐3勺增加底口,这样能够使羊排更加入味。
-
步骤3/7
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大火煮开后改小火炖煮1小时,羊排煮至9成熟时,捞出备用。根据羊排的肉质调整煮羊排的时间,羊排肉老的话煮的时间长一点,肉嫩的话适当缩短煮的时间。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-11-08
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