美味颜值并存的——南瓜面包
南瓜本身略带有甜味,加入到面包中可以少放白糖,这样就减少糖粉的摄入,而且南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成。好处多多~~~~~~~~~~~~· 把面包做成南瓜的形状,不仅美味,颜值超高
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步骤1/16
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提前把南瓜洗干净去皮切丁备用
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步骤2/16
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把切好丁的南瓜放在蒸锅上蒸10分钟
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步骤3/16
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蒸熟的南瓜,放入料理机里打成泥,备用
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步骤4/16
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除了盐和黄油,把全部材料依次放入面包机里揉面
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步骤5/16
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揉到扩展阶段,包入盐和黄油继续揉
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步骤6/16
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最后,揉到光滑可以拉出薄膜,盖上保鲜膜室外发酵,,面团发酵至1.5倍大,手插孔面团,不回缩,发酵完毕
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步骤7/16
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面团取出排气,莲蓉馅和面团各平均分成6份,静置10分钟
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步骤8/16
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取一个小面团用掌心压扁,用擀面仗擀成圆饼,放上莲蓉馅
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步骤9/16
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包好后,用手滚圆,收口朝下
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步骤10/16
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取4根细棉线,十字交叉摆放,摆出一个米字
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步骤11/16
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轻轻的把面团放到米字正中间的交叉点,依次把每根棉线提起来,捏在手里面,捆好后,适当的调整间距
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步骤12/16
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逐个把每个面团都系好后,依次放入烤盘,中间隔开距离,放到烤箱里面,开动发酵功能,发酵至1.5倍大
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步骤13/16
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发酵完后,解开绵线,烤箱提前预热,上火175度,下火165度,烘烤18分钟
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步骤14/16
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出炉后,装饰红豆即可
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步骤15/16
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成品欣赏
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最后一步
成品欣赏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-03
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