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爆炒孜然羊肉的做法

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爆炒孜然羊肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉片看几个人吃定量

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

大葱一根

、

鸡精适量

、

熟白芝麻少许

、

料酒 5毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉卷化冻，烧一锅水
步骤2/5 点击查看大图
水开放料酒，下羊肉卷焯水
步骤3/5 点击查看大图
撇去浮沫捞出控水备用
步骤4/5 点击查看大图
葱切斜刀片备用
最后一步点击查看大图
锅里放少许油，油热放葱片爆香，放入羊肉翻炒几下，放孜然，盐，鸡精，喜欢吃辣的可以放些辣椒面，大火爆炒几下，出锅装盘，撒上白芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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