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地三鲜

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情一诺

三种很平常的食材，组合在一起却碰撞出很不寻常的味道，这就是东北汉族传统的家常菜，很有特色的——地三鲜。 这道菜采用时令新鲜的食材茄子、土豆和青椒来搭配，这几种食材不仅有着鲜浓的味道，还涵盖了多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，现在看起来油分还是多了些，为了家人的健康着想，今天用点小窍门，让享受美味的同时也不要忘记健康。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 100g
、
长茄子 200g
、
辣椒 100g
、
葱 10克
、
姜 10克
、
蒜 10克
、
精盐 适量
、
酱油 适量
、
味精 3克
、
白糖 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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