大蒜炒香肠——我的家乡菜
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每到快入冬的时候，在我的家乡，每个人的奶奶就要晒上满满一院子的香肠，香肠晒好后就开始变着花样吃吃吃，其中最受大家欢迎，也是最代表老家传统吃法的就是用大蒜叶子爆炒，简单的材料，成就了一道完美的家乡下饭菜！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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香肠切片，大红椒切末，蒜叶分白色和青色分别切段，豆瓣酱准备好
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步骤2/8
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锅里不放油，直接下香肠，小火慢慢炒，把香肠里的油都炒出来
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步骤3/8
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油越来越多，肥肉的部分全部变得透明
步骤4/8
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发布于 2017-10-31
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