板栗糕宝宝辅食食谱

Name: 板栗糕 宝宝辅食食谱
Ingredients: 板栗 260g

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板栗营养丰富，被称为“千果之王”。每100克栗子含碳水化合物40.5克，蛋白质4.2克，脂肪0.7克以及其他多种宝宝身体所需的营养物质。口感清香粉糯，细腻绵润，入口即化。用模具凹出各种讨巧的造型，会吸引宝宝的目光。

食材清单加入采购清单

板栗 260g

、

配方奶 150g

、

冰糖 15g

烹饪步骤

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参考月龄：11个月以上（食材不过敏）食材准备: 板栗260g、配方奶150g、冰糖15g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
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板栗洗干净，表皮划上十字口，这样容易剥皮。深度大盖在0.5cm左右，板栗表皮比较滑，一定要小心用刀，不要划伤你的小手。或者可以用厨房剪刀，剪个十字口，口子尽量剪长一点，更容易剥皮。
步骤3/13 点击查看大图
板栗放入锅中，倒入适量的清水。
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大火煮约20分钟至熟透。
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熟透后捞出，放入冷水中浸泡2分钟。
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剥除板栗壳。
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放入料理机中，加入配方奶。
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搅打成细腻的板栗糊。搅打成糊时候一定要注意搅打完全细腻，不要留下小块，以免宝宝食用时候卡到。
步骤9/13 点击查看大图
开小火，平底不粘锅，刷上一层油，倒入板栗泥。小火，一定要小火，划重点哈。
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加入冰糖。板栗本身就有清甜的味道，加少量冰糖就可以。你也可以选择不加。
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不断的翻炒。
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炒至水分收干即可，炒完的板栗泥是很细腻的。不要问我怎么知道的，因为我偷偷吃了几口。
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用模具做成你喜欢的形状，做好的栗子糕在一天内要吃完哦！无论是大人还是宝宝，板栗都不建议一次吃很多，容易阻滞肠胃，引发便秘。我这些量的材料做了12块，你可以根据实际情况，调整食材的用量。