白菜粉丝丸子汤
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很是简单,给家里孩子改善一下伙食,吃的会更多,木耳,胡萝卜,香菜,再也不说不吃了。不过这汤汁被粉丝给喝完了
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白菜
一大片叶子
、
粉丝
1把
、
香菜
2颗
、
胡萝卜
半根
、
鲜木耳
2朵
、
生烤肠
一根
、
盐
2勺
、
料酒
1勺
、
花椒粉
半勺
、
南德调料
半勺
、
鸡精
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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为嘛感觉这么别扭?上传图片歪了?总之是白菜帮,和叶分开来,都切成丝备用,胡萝卜,木耳,烤肠都切丝备用
-
步骤2/5
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顺序放入备用的食材进锅里煸炒至半熟,再倒入烤肠,加入料酒,花椒粉,盐,南德调料一起翻炒,加入温开水煮沸
-
步骤3/5
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等菜汤煮沸之后,开始抓鲜肉丸子(这个丸子是提前搅拌好的,虾仁,香菇,五花肉,之前是给宝贝包的抹茶饺子,剩下的陷儿,今天就给抓成丸子了)把肉馅抓在手里,食指跟拇指一握,使得肉馅从虎口位置挤出来,就成了圆球了,再用勺子从虎口贴手指,挖一下,直接放入沸腾的锅里,等丸子凝固了就可以脱离勺子了。
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2017-10-26
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