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蒜蓉粉丝开背虾的做法

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蒜蓉粉丝开背虾

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鲜活虾 10只

、

龙口粉丝 1卷

、

蒜 1头

、

生抽 2勺

、

砂糖 1小勺

、

清水适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

葱碎适量

、

青黄椒碎少许

、

橄榄油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粉丝用水泡软，剪成适当的长度。
步骤2/15 点击查看大图
虾洗净，去虾线虾须，开背。
步骤3/15 点击查看大图
泡软的粉丝铺盘底，开背虾放在粉丝上。
步骤4/15 点击查看大图
青黄椒切碎。
步骤5/15 点击查看大图
蒜切蒜蓉。
步骤6/15 点击查看大图
生抽，适量料酒，糖。
步骤7/15 点击查看大图
橄榄油。
步骤8/15 点击查看大图
五分之四的蒜蓉炒香。
步骤9/15 点击查看大图
加白胡椒粉适量。
步骤10/15 点击查看大图
翻炒金香色。
步骤11/15 点击查看大图
加入汁儿，翻炒，带出锅前加入余下的生蒜米，翻匀出锅。
步骤12/15 点击查看大图
给粉丝加适量清水，然后将炒好的蒜和椒碎放在虾上。
步骤13/15 点击查看大图
水开后，上锅盖锅盖蒸10分钟。
步骤14/15 点击查看大图
揭盖咯～浓浓的蒜虾味儿～
最后一步点击查看大图
上桌咯～还是饭厅的灯开了照的好看～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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